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   首頁 素食護生 :健康

日常防癌十一則

發布:君合     日期:2015/3/29 7:55:00     閱讀:    

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   1.不吃發霉的糧食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等發霉後,可產生黃曲霉素,是一種強烈的致癌(特別是肝癌)物質。

  2.不吃熏制或腌制的食物,

  如腌酸菜、腌鹹菜等,這些食物中含有一種可能導致胃癌和食道癌的化學物質。

  3.不吸煙。香煙中的焦油等物質是導致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究證明,吸煙和婦女宮頸癌也有關系。

  4.不酗酒,特別是不飲烈酒。濃度高的酒精會刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮細胞並引發癌變。

  5.同時吸煙與喝酒會大大增加致癌的機會。

  6.不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。

  7.不吃被農藥污染的蔬菜、水果和其它東西。

  8.飲用新鮮、清潔的水,不喝過燙的水,不吃過熱、過硬、燒焦或太鹹食物。

  9.多吃新鮮蔬菜,吃飯不要過飽,控制肉類食物攝入量,控制體重,這樣可以減少癌症的發病率。

  10.不要經常吃有可能致癌的藥物,如激素類藥物、大劑量的維生素e等。

  11.炒菜或油炸食品時,因油鍋太熱產生許多油煙對人體有害,所以炒菜油溫不能太高,不能讓油鍋冒油煙,盡量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹調方法。提倡多用蒸、煮、涼拌、水氽、湯菜等烹調方法。

 



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