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素食日志 2017/10/21 22:00:59
炒時蔬:小油菜、奶白菜、部分豆腐干,一起素炒即可。
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素食日志 2017/10/18 15:56:17
炒蔬菜:小油菜和大白菜一起炒,只放油和醬油(鹽也可以),不用加其它佐料,方便簡單。
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素食日志 2017/10/17 11:44:15
白菜香干炒土豆粉:白菜洗淨掰一掰,與香干一起在鍋中炒,然後,再放土豆粉下去炒,一下子就好了。怕粘鍋的話,可以加些水進去。
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素食日志 2017/10/16 21:11:44
蔬菜腐竹炒土豆粉:把白菜、小油菜洗淨掰一掰,放適量油和醬油在鍋中一起翻炒,然後再放土豆粉一起來回翻炒至熟。
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素食日志 2017/10/15 12:03:38
木耳香菇炒面:突發奇想,把木耳和香菇與超市賣的紅油涼面(一盒,類似於方便面)一起炒。把紅油涼面的調料放入鍋中,再放些油,先炒香菇和木耳,然後再放入面條一起炒,炒熟出鍋。感覺味道不錯呢。
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素食日志 2017/10/13 16:46:41
昨天:木耳炒圓白菜、炒圓白菜
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素食日志 2017/10/11 19:34:01
圓白菜炒年糕:圓白菜撕開,先在鍋中炒一炒,然後,放年糕下去一起翻炒,炒熟出鍋。
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素食日志 2017/10/8 13:23:25
火鍋:麻辣火鍋底料一袋,放一半即可。然後,把木耳、茄子、腐竹、圓白菜、黃瓜、年糕等食材依次下到火鍋裡即可。
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素食日志 2017/10/6 8:34:47
咖喱素食:把大白菜、豆腐、土豆粉現在鍋中用清水煮一煮,油和鹽都不放。然後,把兩塊咖喱塊倒入鍋中,直至煮熟。

個人覺得還是不用事先將食材用油翻炒,就直接清水煮一下,再放咖喱就可以了。這樣味道更好一些。當然,這主要還是看個人口味。

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素食日志 2017/10/5 12:09:10
咖喱素三鮮:先把切好的大白菜、黃瓜、豆腐放入鍋中加油翻炒,然後,鍋中放些水,與咖喱一起煮(咖喱一次兩塊),煮稠或稀,根據自己口味。咖喱本身有鹹味,所以不用事先放鹽。

(但是,個人認為不必按照咖喱的說明書來做菜,其實可以直接先放三鮮在鍋中用清水煮一下,然後加入咖喱,來回攪拌。這樣的咖喱素三鮮就不會太油膩了。)

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。
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